第21章（4 / 5）
“我觉得都挺好的，”顾恺诚恳道，“主要是想尝尝裴大厨的手艺，相信裴大厨做什么都好吃。”
“你别听霜霜吹，我真没那么厉害，”裴温失笑，“当然，你要是喜欢，可以常过来吃。”
顾恺正愁裴温出院以后，他们没有理由继续来往呢，闻言眼睛一亮：“真的？”
裴温：“当然是真的。”
顾恺：耶。
第十二章
白切鸡做好之后，第二道菜是花甲丝瓜汤。
锅中倒油，放入葱姜爆香，随后下入丝瓜炒到变软，再把刚才煮白切鸡的汤倒进去，烧开后放入花甲。
再次烧开后，放入盐调味，少许胡椒粉去腥增香，然后就可以出锅装盘了。
因为鱼霜霜说饿了，裴温做的这几道菜都比较简单，只有菠萝古老肉稍微复杂一点。
刚才腌制的里脊肉已经腌好，放点生粉抓匀，油温六成热下锅炸到定型，捞出，油温烧到八成热后再复炸一次，这样炸出来的肉更酥脆。
再次捞出后，把菠萝炒一炒，放入糖、醋和番茄酱，加水烧开后再倒入炸好的里脊肉，以及切块的彩椒。
翻炒几下，倒入水淀粉勾芡，大火收汁，即可出锅。
顾恺发现裴温做菜很专注，而且注重色香味俱全，当青红椒、肉和菠萝块在锅里翻炒时，不同的颜色混在一起，炒菜似乎不仅仅是炒菜而已。
更像一种生活的艺术。
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“你别听霜霜吹，我真没那么厉害，”裴温失笑，“当然，你要是喜欢，可以常过来吃。”
顾恺正愁裴温出院以后，他们没有理由继续来往呢，闻言眼睛一亮：“真的？”
裴温：“当然是真的。”
顾恺：耶。
第十二章
白切鸡做好之后，第二道菜是花甲丝瓜汤。
锅中倒油，放入葱姜爆香，随后下入丝瓜炒到变软，再把刚才煮白切鸡的汤倒进去，烧开后放入花甲。
再次烧开后，放入盐调味，少许胡椒粉去腥增香，然后就可以出锅装盘了。
因为鱼霜霜说饿了，裴温做的这几道菜都比较简单，只有菠萝古老肉稍微复杂一点。
刚才腌制的里脊肉已经腌好，放点生粉抓匀，油温六成热下锅炸到定型，捞出，油温烧到八成热后再复炸一次，这样炸出来的肉更酥脆。
再次捞出后，把菠萝炒一炒，放入糖、醋和番茄酱，加水烧开后再倒入炸好的里脊肉，以及切块的彩椒。
翻炒几下，倒入水淀粉勾芡，大火收汁，即可出锅。
顾恺发现裴温做菜很专注，而且注重色香味俱全，当青红椒、肉和菠萝块在锅里翻炒时，不同的颜色混在一起，炒菜似乎不仅仅是炒菜而已。
更像一种生活的艺术。
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