第106章(4 / 5)
花荼:“……”
他忽然有点不好的预感。
花荼:“你是不是还煮了鸽子蛋?”
孙伯点头:“对啊,准备一会儿剥了放鸡汤里。”
花荼急忙去关火,把那几枚鸽子蛋抢救了出来,过了冷水放在一旁。
花荼道:“慕爷爷说他最近有点吃腻了,想吃点新鲜的……”
“啊……这……”孙伯有些尴尬地搓手,“老爷子怎么不和我直接说呢?我这鸡汤都炖了四个小时了。”
花荼道:“没事,鸡汤还可以做其他的。”
他搜索着脑内的各种食谱,有什么会用到鸡汤,最后却又不是鸡汤的,然后他扫到了一旁鱼缸里的几条鲫鱼。
他记得老爷子喜欢喝鲫鱼汤,正好可以综合起来做一道汤。
花荼道:“那晚上就做一道改良神仙鱼吧。”
所谓的神仙鱼,是把鱼吊在鸡汤之上,让鸡汤蒸鱼,随后鱼肉坠入鸡汤之中,只剩下鱼骨。
这道菜由于记录方法简单,实现起来却还有些问题,鲫鱼会有小刺,肉也极其容易散。
花荼为了避免翻车,直接准备用无刺鱼片来煮。
很多人都以为,鸡和鱼不太相配,可是其实菜品之中有很多鸡鱼同做的菜品,比如说鸡汤鱼丸,还有胶东菜鱼闷鸡,以及鸡汤炖鱼面。
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他忽然有点不好的预感。
花荼:“你是不是还煮了鸽子蛋?”
孙伯点头:“对啊,准备一会儿剥了放鸡汤里。”
花荼急忙去关火,把那几枚鸽子蛋抢救了出来,过了冷水放在一旁。
花荼道:“慕爷爷说他最近有点吃腻了,想吃点新鲜的……”
“啊……这……”孙伯有些尴尬地搓手,“老爷子怎么不和我直接说呢?我这鸡汤都炖了四个小时了。”
花荼道:“没事,鸡汤还可以做其他的。”
他搜索着脑内的各种食谱,有什么会用到鸡汤,最后却又不是鸡汤的,然后他扫到了一旁鱼缸里的几条鲫鱼。
他记得老爷子喜欢喝鲫鱼汤,正好可以综合起来做一道汤。
花荼道:“那晚上就做一道改良神仙鱼吧。”
所谓的神仙鱼,是把鱼吊在鸡汤之上,让鸡汤蒸鱼,随后鱼肉坠入鸡汤之中,只剩下鱼骨。
这道菜由于记录方法简单,实现起来却还有些问题,鲫鱼会有小刺,肉也极其容易散。
花荼为了避免翻车,直接准备用无刺鱼片来煮。
很多人都以为,鸡和鱼不太相配,可是其实菜品之中有很多鸡鱼同做的菜品,比如说鸡汤鱼丸,还有胶东菜鱼闷鸡,以及鸡汤炖鱼面。
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