第433章（4 / 4）
一个没厨子的酒楼，那还叫什么酒楼，招待所吗？
“可不是，好歹留下厨子，但他厨子都带走了。我只能让红星带几个帮厨过去顶一段时间，这会忙着招厨子呢。”
廖清欢揉揉额头，这几天因为那家酒楼的事，自己忙得头昏脑涨的。
“您真要接手那家酒楼啊？不过接手也可以，咱们酒楼没那么大的容客量，就当是分店了。”
吕锅笑眯眯的说道。
“我还在考虑，这边的酒楼我想扩大规模，到时会容客量会增大，还会在前面做柜台，专门卖容易打包带走的吃食。所以客流量肯定会被分流掉，这样一来，多来个店面还需要多费心管理，眼瞅着我肚子都要大了，等孩子一生，哪还有那么大精力管那么多事啊！”
她又不缺钱，一家酒楼就够赚了，稳住老酒楼，让酒楼延续下去，她任务就算完成了。
“话是这么说，但时代不同啦。咱们酒楼不是海城著名酒楼吗？多少游客都来咱们这吃饭。像京城那些著名酒楼，开了一家又一家的分店。保持初心坚持传统是好事，可咱们是不是也要与时俱进一些。不图赚钱，就图那些特意过来的游客，让他们尝尝咱们海城的本帮菜，尝尝本帮菜究竟是什么味道。咱们用美食，也给海城做做宣传嘛！”
吕锅慢悠悠的劝着廖清欢，他也知道自家师父的性格。当年管酒楼就没见过比她还轻松的老板，见天跑出去吃喝玩乐，要不是那一手手艺确实压得住人，早被那些老师傅嫌弃死了。 ↑返回顶部↑
“可不是，好歹留下厨子，但他厨子都带走了。我只能让红星带几个帮厨过去顶一段时间，这会忙着招厨子呢。”
廖清欢揉揉额头，这几天因为那家酒楼的事，自己忙得头昏脑涨的。
“您真要接手那家酒楼啊？不过接手也可以，咱们酒楼没那么大的容客量，就当是分店了。”
吕锅笑眯眯的说道。
“我还在考虑，这边的酒楼我想扩大规模，到时会容客量会增大，还会在前面做柜台，专门卖容易打包带走的吃食。所以客流量肯定会被分流掉，这样一来，多来个店面还需要多费心管理，眼瞅着我肚子都要大了，等孩子一生，哪还有那么大精力管那么多事啊！”
她又不缺钱，一家酒楼就够赚了，稳住老酒楼，让酒楼延续下去，她任务就算完成了。
“话是这么说，但时代不同啦。咱们酒楼不是海城著名酒楼吗？多少游客都来咱们这吃饭。像京城那些著名酒楼，开了一家又一家的分店。保持初心坚持传统是好事，可咱们是不是也要与时俱进一些。不图赚钱，就图那些特意过来的游客，让他们尝尝咱们海城的本帮菜，尝尝本帮菜究竟是什么味道。咱们用美食，也给海城做做宣传嘛！”
吕锅慢悠悠的劝着廖清欢，他也知道自家师父的性格。当年管酒楼就没见过比她还轻松的老板，见天跑出去吃喝玩乐，要不是那一手手艺确实压得住人，早被那些老师傅嫌弃死了。 ↑返回顶部↑