第164章（3 / 4）
月娘目瞪口呆地看着她取出一杆秤，不明所以。
“别惊讶，这样做出来的月饼才能大小一致，规规整整。”
她把称放在旁边，桌上摆了月饼皮、蛋黄、莲蓉馅儿、月饼模具、烤盘。
“哎呀！”
许闲香猛地一拍脑门，发现自己忘了一个顶重要的东西：蛋黄液和刷子。
月娘问：“东家，怎么了？”
许闲香说了自己忘记准备的东西，月娘立刻起身：“东家稍后，我去拿过来。”
等月娘将东西拿过来，她们两个人坐在桌前开始包月饼。
“月娘，我们要做大月饼，你第一次做，如果害怕露馅儿的话，可以适当减少一点馅儿，饼皮厚一点没关系的。”
月娘点点头，认认真真把饼皮的量稍稍增加了些。
她发现，包月饼真的是一个技术活，看着简单，一不小心馅儿就漏了，特别是压模具那个环节，最是容易露馅儿。
她有几次好不容易用饼皮牢牢包裹着莲蓉和蛋黄，谁知道，模具一压，月饼边角的地方就漏了馅儿。
而且，莲蓉馅儿和月饼皮的颜色很是相近，如果不仔细去看，还真看不清楚。若不是东家及时提醒，她可真的是要闹大笑话了。
虽然包月饼很费时费力，可看着一个个月饼出现在眼前时，心里还是有很大成就感的。
更别说，这月饼格外有趣，与众不同。
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“别惊讶，这样做出来的月饼才能大小一致，规规整整。”
她把称放在旁边，桌上摆了月饼皮、蛋黄、莲蓉馅儿、月饼模具、烤盘。
“哎呀！”
许闲香猛地一拍脑门，发现自己忘了一个顶重要的东西：蛋黄液和刷子。
月娘问：“东家，怎么了？”
许闲香说了自己忘记准备的东西，月娘立刻起身：“东家稍后，我去拿过来。”
等月娘将东西拿过来，她们两个人坐在桌前开始包月饼。
“月娘，我们要做大月饼，你第一次做，如果害怕露馅儿的话，可以适当减少一点馅儿，饼皮厚一点没关系的。”
月娘点点头，认认真真把饼皮的量稍稍增加了些。
她发现，包月饼真的是一个技术活，看着简单，一不小心馅儿就漏了，特别是压模具那个环节，最是容易露馅儿。
她有几次好不容易用饼皮牢牢包裹着莲蓉和蛋黄，谁知道，模具一压，月饼边角的地方就漏了馅儿。
而且，莲蓉馅儿和月饼皮的颜色很是相近，如果不仔细去看，还真看不清楚。若不是东家及时提醒，她可真的是要闹大笑话了。
虽然包月饼很费时费力，可看着一个个月饼出现在眼前时，心里还是有很大成就感的。
更别说，这月饼格外有趣，与众不同。
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