第86章（3 / 7）
李如洗一边被妈妈赶去洗漱，一边还问她妈妈：“妈妈，今晚回来有什么好吃的吗？我不要再吃清炖童子鸡了。”
李妈妈在李如洗发育那会儿，坚持说她必须吃清炖童子鸡才能发育好，几乎是每天买一只，炖成鸡汤给她喝，一连吃了两三年。
李如洗本来就不是特别喜欢吃鸡肉喝鸡汤的，这么吃哪能受得了，后来一直都不肯再喝鸡汤，不吃清炖鸡，闻着味道都不舒服。
“今天不吃鸡。”妈妈笑眯眯说，“我买了羊腿，今天回来拿萝卜炖一炖。”
这也是她家的冬日旧俗。
冬天的时候妈妈要买羊腿，和萝卜同煮，去其腥膻，最后煮好后肉脱骨，全无羊肉腥气，只余香嫩。
大块好肉和少许原汤一起冻起来，要吃时取出来，切片，一片片都是七分肉三分冻，这肉冻在常温下也不化，有些像皮冻，晶莹剔透，吃的时候蘸甜面酱。
味极香美。
这是冷切羊肉，也叫羊糕。
不算特别大块的肉则和羊汤一起做羊肉粉丝汤，加些鲜嫩的小菠菜，既是菜也是汤，也是主食，加点醋、白胡椒粉和一点点辣椒油，香喷喷的，好吃得很，尤其冬天，一碗下去，胃都熨帖了。
这个比鸡汤要得李如洗欢喜得多。
“太好了，”李如洗高兴地说：“今晚可以吃羊肉粉丝汤了。”
她知道冷切羊糕怎么也得冻一天才能吃，今晚是不可能吃到的。
也有一阵子没吃过妈妈亲手做的了，还挺想念的。
天下的妈妈看到孩子馋自己做的吃食，心里都是美滋滋的，李妈妈也是，她含笑说：“……晚上管够，我昨天还把那些没吃完的大闸蟹蟹黄剥出来了，晚上熬蟹黄油，你要不要再吃个蟹黄拌饭？”
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李妈妈在李如洗发育那会儿，坚持说她必须吃清炖童子鸡才能发育好，几乎是每天买一只，炖成鸡汤给她喝，一连吃了两三年。
李如洗本来就不是特别喜欢吃鸡肉喝鸡汤的，这么吃哪能受得了，后来一直都不肯再喝鸡汤，不吃清炖鸡，闻着味道都不舒服。
“今天不吃鸡。”妈妈笑眯眯说，“我买了羊腿，今天回来拿萝卜炖一炖。”
这也是她家的冬日旧俗。
冬天的时候妈妈要买羊腿，和萝卜同煮，去其腥膻，最后煮好后肉脱骨，全无羊肉腥气，只余香嫩。
大块好肉和少许原汤一起冻起来，要吃时取出来，切片，一片片都是七分肉三分冻，这肉冻在常温下也不化，有些像皮冻，晶莹剔透，吃的时候蘸甜面酱。
味极香美。
这是冷切羊肉，也叫羊糕。
不算特别大块的肉则和羊汤一起做羊肉粉丝汤，加些鲜嫩的小菠菜，既是菜也是汤，也是主食，加点醋、白胡椒粉和一点点辣椒油，香喷喷的，好吃得很，尤其冬天，一碗下去，胃都熨帖了。
这个比鸡汤要得李如洗欢喜得多。
“太好了，”李如洗高兴地说：“今晚可以吃羊肉粉丝汤了。”
她知道冷切羊糕怎么也得冻一天才能吃，今晚是不可能吃到的。
也有一阵子没吃过妈妈亲手做的了，还挺想念的。
天下的妈妈看到孩子馋自己做的吃食，心里都是美滋滋的，李妈妈也是，她含笑说：“……晚上管够，我昨天还把那些没吃完的大闸蟹蟹黄剥出来了，晚上熬蟹黄油，你要不要再吃个蟹黄拌饭？”
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