第42章（6 / 7）
如今餐饮界对硬件要求越来越高。中高档餐厅要有宽敞的包厢和卫生间，厨房也要宽松敞亮。
以福满堂的建店标准为例，平均总面积都在6000平米以上，按五星级酒店标准装修。店内设有高新排污处理系统，能容纳近千人就餐。周边马路宽敞，水电气供应充足，附近有大型停车场，路边还有一些临时停车位。
冷阳要开一家同规格的店，理想地段一是避开旧城区和闹市。那里街道狭窄，交通拥堵，停车位少，建筑老旧，内部空间和管道不能满足高端改建需求，开小型平价饭馆还行，不适合档次较高的大餐厅。
二是避开主干道。城市主干道车流量大，人流量却少，停车困难，顾客不便进出就留不住人气。
“我想在二三环之间的区间道路上找找看，只要交通便利，方便停车、环境优美，哪怕偏僻点也行。城市发展这么迅猛，郊区很快就变市区，等形成成熟的商业区，越早抢占口岸的得利越多。”
他分析精准，洪爽也有了信心，说会帮忙留意。
“找店铺的事我一个人也行，你替我求好叔和叔写菜谱吧，能做出福满堂的传统菜品，我就更多了几分战胜姜开源的把握。”
“这好办，你是冷长生的外孙，他们一定帮你的。”
她提议马上回家通知长辈，相信这对他们来说是桩喜讯。
下午四点，曾淑琴接到冷阳电话。
“琴姐，洪爽受伤了，正在市三医院看急诊。”
曾淑琴正整理水果货柜，手一软，将一颗七斤重的西瓜摔得肝脑涂地。
洪万好怨她不小心：“你打电话就打电话，别一心两用嘛。”
只听她对着手机惊叫：“她怎么会受伤呢？！”
不祥之感撼动洪万好，抛下刚捡起的碎瓜凑上来。
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以福满堂的建店标准为例，平均总面积都在6000平米以上，按五星级酒店标准装修。店内设有高新排污处理系统，能容纳近千人就餐。周边马路宽敞，水电气供应充足，附近有大型停车场，路边还有一些临时停车位。
冷阳要开一家同规格的店，理想地段一是避开旧城区和闹市。那里街道狭窄，交通拥堵，停车位少，建筑老旧，内部空间和管道不能满足高端改建需求，开小型平价饭馆还行，不适合档次较高的大餐厅。
二是避开主干道。城市主干道车流量大，人流量却少，停车困难，顾客不便进出就留不住人气。
“我想在二三环之间的区间道路上找找看，只要交通便利，方便停车、环境优美，哪怕偏僻点也行。城市发展这么迅猛，郊区很快就变市区，等形成成熟的商业区，越早抢占口岸的得利越多。”
他分析精准，洪爽也有了信心，说会帮忙留意。
“找店铺的事我一个人也行，你替我求好叔和叔写菜谱吧，能做出福满堂的传统菜品，我就更多了几分战胜姜开源的把握。”
“这好办，你是冷长生的外孙，他们一定帮你的。”
她提议马上回家通知长辈，相信这对他们来说是桩喜讯。
下午四点，曾淑琴接到冷阳电话。
“琴姐，洪爽受伤了，正在市三医院看急诊。”
曾淑琴正整理水果货柜，手一软，将一颗七斤重的西瓜摔得肝脑涂地。
洪万好怨她不小心：“你打电话就打电话，别一心两用嘛。”
只听她对着手机惊叫：“她怎么会受伤呢？！”
不祥之感撼动洪万好，抛下刚捡起的碎瓜凑上来。
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