第9章(6 / 7)

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  “洪师傅,你白糖是不是加多了?”

  洪万和放了正常用量双倍的白糖,装盘时他尝了一个,觉得味道偏甜。

  洪万和叫他放心,说这盘甜虾仁肯定合客人口味。

  肖珍忐忑上菜,老夫妇各吃了一粒虾仁,生硬的表情随着咀嚼柔和,点头道:“这才对嘛,我就说你们刚才炒菜太敷衍,用心炒出来的还是蛮好吃嘛。”

  肖珍安心落意,赠送他们一份赔罪点心,赢回了差点失去的口碑。

  众人向洪万和求解,问他怎么知道那两个客人爱吃甜味重的虾仁。

  洪万和说:“人老了味觉会退化嘛,最先退化的就是舌尖上的味蕾,这部分味蕾对甜味最敏感了。老人家内脏多少会衰退,肝胆肠胃不好,嘴巴就爱发苦。本来舌头对咸味的感知就比甜味灵敏,苦味又会加重盐味,他们对甜味不敏感,就会觉得正常调味又苦又涩。把盐量降低,他们照样吃不出虾仁原由的甜味,又会说口味寡淡。所以多加点糖提升鲜味,他们就没意见了。”

  他为店主解开茅塞,满分通过考核,当场敲定8000块/月的薪资,明天即可上岗。

  作者有话要说:  感谢霸王票:无肠公子 5颗地雷

  感谢营养液:西蓝花 10瓶 伴俄的只有回忆 20瓶 冷漠小女人 15瓶 亡忆 20瓶 叶随阳光 11瓶

  各取所求 12瓶

  第7章

  “二叔,祝你从现在起时来运转,大展宏图。”

  洪爽以木瓜银耳羹代替酒水敬洪万和,并邀奶奶一同举杯。

  祖孙三人刚移师这家传统甜品店,庆祝洪万和找到工作。
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