第190章(4 / 7)
强子的这个三轮摩托车是专门搭客用的,后面的车厢装了两排座位,坐上四个人刚刚好。
到了县城下车,翠华她们要先去逛集市买东西,然后再去马戏团看表演,阳白云对这些都没有什么兴趣,两拨人便说好了分头行动,下午要回去的时候再电话联系。
阳白云和时谦也去逛集市,不过他们的主要目的当然不是买东西,而是去逛小吃摊,这种专门面对当地人的小吃摊上卖的都是最具有当地传统特色的食物,虽然味道不一定有多好,但跟外面的食物比起来,总还是有一些特别之处的。
其中也有一些挺特别的东西,比如说油炸青苔,一般人都不会想到青苔居然也可以吃,没想到他们不但吃了,而且味道还挺不错。
阳白云想,她的创意还是不足,之前所考虑的都是一般意义上的食材,接下来是不是也要考虑一下那些在世人眼中并不属于食物的东西呢?
还有冰稀饭,也是将白糯米、小红枣、芝麻、红绿丝、红糖稀和冰渣等平时想不到要搭配在一起的食材混合在一起,再点缀上色泽鲜艳的果品,不但清甜可口,还带着清凉冰爽,也是十分美味。
两人来到一个烧饵块的摊位前,看着摊主手势熟练地将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上,用手揉成饼状,然后按照客人的要求,在里面包上白糖、核桃仁做成甜味的,或者包上芝麻酱、卤豆腐、油条等包成咸鲜口味,最后再在木炭上慢慢地烘烤到表皮酥黄。
阳白云喜欢吃甜的,所以要了一个包着核桃仁的烧饵块,里面加了不少蜂蜜,特别香甜酥脆,而时谦却选择了咸味的烧饵块,也很香脆可口。
阳白云吃着吃着,突然说道:“我想起来了,我这段时间试着去做红伞菇,都是把它当成一种菜,不论是煎炒炖煮,都是咸味的,我为什么就从来没想过要试着将它做成一种甜味的点心或者是糖水之类的呢?你说我要是加上牛奶或者蜂蜜烤一烤,会是什么样的味道呢?”
第252章 掉下山崖
在人们一贯的认知中, 菇菌类的食物, 主要在于它的鲜味, 而这种鲜味,只有在咸味的调动下才能更充分地发挥出来,所以在烹饪菇菌类食物中,一般都会加盐,很少有听说过菇菌类的甜品的。
因此一开始阳白云也没考虑这个方面。
她是一个想到什么就特别着急想要去做的人, 当即拉着时谦说:“要不我们现在就回去试一试吧!”
时谦点点头:“好, 走吧!”难得看到她眼中放光的样子,他当然是要支持的。
一般蜂蜜啊、白砂糖、牛奶、奶油之类的辅料,阳白云的空间里都储备着的, 所以连材料都不用买,直接找了一辆拉客的三轮车, 两人就先回去了。
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到了县城下车,翠华她们要先去逛集市买东西,然后再去马戏团看表演,阳白云对这些都没有什么兴趣,两拨人便说好了分头行动,下午要回去的时候再电话联系。
阳白云和时谦也去逛集市,不过他们的主要目的当然不是买东西,而是去逛小吃摊,这种专门面对当地人的小吃摊上卖的都是最具有当地传统特色的食物,虽然味道不一定有多好,但跟外面的食物比起来,总还是有一些特别之处的。
其中也有一些挺特别的东西,比如说油炸青苔,一般人都不会想到青苔居然也可以吃,没想到他们不但吃了,而且味道还挺不错。
阳白云想,她的创意还是不足,之前所考虑的都是一般意义上的食材,接下来是不是也要考虑一下那些在世人眼中并不属于食物的东西呢?
还有冰稀饭,也是将白糯米、小红枣、芝麻、红绿丝、红糖稀和冰渣等平时想不到要搭配在一起的食材混合在一起,再点缀上色泽鲜艳的果品,不但清甜可口,还带着清凉冰爽,也是十分美味。
两人来到一个烧饵块的摊位前,看着摊主手势熟练地将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上,用手揉成饼状,然后按照客人的要求,在里面包上白糖、核桃仁做成甜味的,或者包上芝麻酱、卤豆腐、油条等包成咸鲜口味,最后再在木炭上慢慢地烘烤到表皮酥黄。
阳白云喜欢吃甜的,所以要了一个包着核桃仁的烧饵块,里面加了不少蜂蜜,特别香甜酥脆,而时谦却选择了咸味的烧饵块,也很香脆可口。
阳白云吃着吃着,突然说道:“我想起来了,我这段时间试着去做红伞菇,都是把它当成一种菜,不论是煎炒炖煮,都是咸味的,我为什么就从来没想过要试着将它做成一种甜味的点心或者是糖水之类的呢?你说我要是加上牛奶或者蜂蜜烤一烤,会是什么样的味道呢?”
第252章 掉下山崖
在人们一贯的认知中, 菇菌类的食物, 主要在于它的鲜味, 而这种鲜味,只有在咸味的调动下才能更充分地发挥出来,所以在烹饪菇菌类食物中,一般都会加盐,很少有听说过菇菌类的甜品的。
因此一开始阳白云也没考虑这个方面。
她是一个想到什么就特别着急想要去做的人, 当即拉着时谦说:“要不我们现在就回去试一试吧!”
时谦点点头:“好, 走吧!”难得看到她眼中放光的样子,他当然是要支持的。
一般蜂蜜啊、白砂糖、牛奶、奶油之类的辅料,阳白云的空间里都储备着的, 所以连材料都不用买,直接找了一辆拉客的三轮车, 两人就先回去了。
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