第272章（2 / 4）
瓜哥皱着眉头看看这个像是发育不全的小毛孩，“你也懂做菜？”
凤尾欢摇头叹气，“你看你平时都不仔细听我说话，我告诉过你在文王府，我可是在厨房里头给文王做饭的。”
瓜哥半信半疑，“你这是唬我吧，反正我也不会找王爷求证去。”
“那么大的个头，却是小心眼，爱猜忌，我骗你干嘛，我巴不得现在就回营帐里睡觉去，何必在这儿烟熏火燎的，人家问起来这后厨是谁掌勺，还不是你瓜哥有功劳吗？谁会记得我一个小人物呢。”凤尾欢撅起嘴巴，拍拍手，“既然你不信我，那我也不多说了。”转个身就要往外走。
瓜哥听她的话有道理，笑着赔礼道歉，“阿尾，我没说不信你，你也太着急了，你试试吧，我在一旁看着，到底怎么回事。”
“看着干嘛，帮我打打下手。”凤尾欢转过来，一脸不客气开始指挥起来，“先把东西都洗干净了再说。”
瓜哥哭笑不得，谁让自己答应了这个小孩要信任他，赶紧指挥着让别人去干了。
洗干净了食材，都归置到一处，凤尾欢开始做鹿肉脯，先把干鹿肉都切成大块的薄片，加入料酒、香料去腥，随后上屉隔着水蒸熟。
趁着蒸鹿肉的功夫，凤尾欢又将蛇干也放入去腥的料酒等配料，也放在锅里隔水蒸熟。
这时再取些面粉放些盐，加水搅成糊糊。把蒸熟的鹿肉一片片在面糊糊里薄薄地拖上一层。等所有鹿肉都挂上了面粉糊，再起个油锅，烧热了把鹿肉一片一片放进去炸，待到表面发黄、硬挺就是好了。
这么着做了一遍后，凤尾欢将活交给了瓜哥，让他继续炸鹿肉脯。她自己则去忙着做蛇羹了。
那蛇肉蒸过以后酥软了，切起来就不费事，凤尾欢的臂力也可以轻松地将它们去骨，切丝。
去下的骨头用布包着扔回刚才蒸熟蛇干的水里头继续煮。
随后又在这汤里加了红枣、胡椒粒等香料。
而那边切丝的蛇肉则用酱油给拌上，等着入味。
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凤尾欢摇头叹气，“你看你平时都不仔细听我说话，我告诉过你在文王府，我可是在厨房里头给文王做饭的。”
瓜哥半信半疑，“你这是唬我吧，反正我也不会找王爷求证去。”
“那么大的个头，却是小心眼，爱猜忌，我骗你干嘛，我巴不得现在就回营帐里睡觉去，何必在这儿烟熏火燎的，人家问起来这后厨是谁掌勺，还不是你瓜哥有功劳吗？谁会记得我一个小人物呢。”凤尾欢撅起嘴巴，拍拍手，“既然你不信我，那我也不多说了。”转个身就要往外走。
瓜哥听她的话有道理，笑着赔礼道歉，“阿尾，我没说不信你，你也太着急了，你试试吧，我在一旁看着，到底怎么回事。”
“看着干嘛，帮我打打下手。”凤尾欢转过来，一脸不客气开始指挥起来，“先把东西都洗干净了再说。”
瓜哥哭笑不得，谁让自己答应了这个小孩要信任他，赶紧指挥着让别人去干了。
洗干净了食材，都归置到一处，凤尾欢开始做鹿肉脯，先把干鹿肉都切成大块的薄片，加入料酒、香料去腥，随后上屉隔着水蒸熟。
趁着蒸鹿肉的功夫，凤尾欢又将蛇干也放入去腥的料酒等配料，也放在锅里隔水蒸熟。
这时再取些面粉放些盐，加水搅成糊糊。把蒸熟的鹿肉一片片在面糊糊里薄薄地拖上一层。等所有鹿肉都挂上了面粉糊，再起个油锅，烧热了把鹿肉一片一片放进去炸，待到表面发黄、硬挺就是好了。
这么着做了一遍后，凤尾欢将活交给了瓜哥，让他继续炸鹿肉脯。她自己则去忙着做蛇羹了。
那蛇肉蒸过以后酥软了，切起来就不费事，凤尾欢的臂力也可以轻松地将它们去骨，切丝。
去下的骨头用布包着扔回刚才蒸熟蛇干的水里头继续煮。
随后又在这汤里加了红枣、胡椒粒等香料。
而那边切丝的蛇肉则用酱油给拌上，等着入味。
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