第35章(5 / 7)

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  全部处理好后,辛欣就拿出格子桌布,铺在桌子上,再把食材摆上去。

  辛宸拿起摄像机,神情变得认真。

  黑色的砂锅里放上处理好的母鸡,干香菇和生姜摆在砂锅旁边,红色的枸杞被放在了玻璃杯里。土豆和青菜摆在了一起,猪肉的旁边是雪白的糯米和被小竹篮装起来的荸荠。

  辛宸将餐桌上的食材都拍好之后,辛欣就系上围裙开始做饭了。

  辛欣把糯米放在清水里侵泡,然后就去处理已经拔了毛的母鸡。

  丢掉不需要的部分,母鸡切成块,放在铁锅里煮一会儿。等会辛欣就换上了砂锅,把土鸡块和生姜料酒一起放了进去。

  不想用其他香料盖住土鸡与香菇碰撞出来的味道,辛欣后期只会撒上一些盐作为调味。

  辛欣把刚才切鸡块的案板放到了一旁用水冲洗。

  她给荸荠削皮,再放到竹篮里面,辛欣手上的动作却很迅速。

  接着她就换了一个厚实的案板,猪肉放在了上面,她拿了两把刀出来,开始剁猪肉。菜刀剁开猪肉,与厚实的案板碰撞出咚咚咚的响声。

  她就像鼓手,用菜刀和案板敲响出一段段与美食有关的音乐。

  辛欣拿来了一块生姜,又把荸荠全倒在案板上,切块切丝再切碎,混入猪肉里。

  猪肉被剁成了肉泥,拿去调味腌制。

  辛欣把糯米洗了洗,倒入了编藤簸箕。接着辛欣就去给土豆刨皮切丝,处理小青菜,在等待猪肉泥腌制的过程中,她已经把酸辣土豆丝和清炒小白菜都做好了。

  把菜端上了餐桌后,辛欣就戴上一次性的手套,这是要捏珍珠丸子了。
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