第8章（4 / 7）
打扫完卫生，曹湄抽空看了一眼预定的菜单，上面写着苏白端正的几行字：江南水乡的二老，软糯，清淡，甜。
暂拟定：芒果萝卜卷，蜜汁山药，晾衣白肉，火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，定胜糕;酒水暂定青梅酒，桃花酿。
感觉都不辣呢，曹湄心想。
苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单，突然想考一下曹湄，看他知不知道食材的特点。
“知道鲈鱼吗？”苏白走向曹湄同事问道。
曹湄抬头看向苏白，又茫然的摇了摇头。
“ 鲈鱼可治水气，风痹并能安胎，肉质细嫩，肉色洁白，肉味鲜美，肉多刺少，为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
“火腿知道吗？”
“金华火腿？”曹湄问。
“嗯？”
“金华火腿好像是浙江金华的特产，很有名来着···”除此之外，曹湄真的想不出关于金华火腿的事情，火腿不就是要一种食材吗？
“中国有南腿、北腿和云腿之分，南腿是云南的宣威所产，北腿是江苏的如皋所产，北腿就是浙江金华的火腿，也是最为出名的，你知道好的火腿怎么挑选吗？”
“不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
“好的金华火腿，应该是腿爪细短，腿心丰满，质地细密而结实，切面平整，腿型整齐，皮薄，无损伤，无斑痕，味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿，然后旋转拔出，迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处，让他闻。
曹湄被吓得楞了一下，但还是很快反应过来，仔细闻了闻，说：“好像有些臭···”
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暂拟定：芒果萝卜卷，蜜汁山药，晾衣白肉，火腿蒸鲈鱼，松茸鸡汤，定胜糕;酒水暂定青梅酒，桃花酿。
感觉都不辣呢，曹湄心想。
苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单，突然想考一下曹湄，看他知不知道食材的特点。
“知道鲈鱼吗？”苏白走向曹湄同事问道。
曹湄抬头看向苏白，又茫然的摇了摇头。
“ 鲈鱼可治水气，风痹并能安胎，肉质细嫩，肉色洁白，肉味鲜美，肉多刺少，为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
“火腿知道吗？”
“金华火腿？”曹湄问。
“嗯？”
“金华火腿好像是浙江金华的特产，很有名来着···”除此之外，曹湄真的想不出关于金华火腿的事情，火腿不就是要一种食材吗？
“中国有南腿、北腿和云腿之分，南腿是云南的宣威所产，北腿是江苏的如皋所产，北腿就是浙江金华的火腿，也是最为出名的，你知道好的火腿怎么挑选吗？”
“不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
“好的金华火腿，应该是腿爪细短，腿心丰满，质地细密而结实，切面平整，腿型整齐，皮薄，无损伤，无斑痕，味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿，然后旋转拔出，迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处，让他闻。
曹湄被吓得楞了一下，但还是很快反应过来，仔细闻了闻，说：“好像有些臭···”
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