第160章(1 / 4)
“这,你这脸,那个臭女人,怎么下得去手的?”苏娇玲捧着王秀英的脸仔仔细细地看了一遍,心疼的眼里都冒出了泪珠。
“婶,我没事的,也就难看了些,过几天就消下去了。”王秀英轻声安慰苏娇玲,更让苏娇玲的心里觉得酸酸的。
这么懂事的小姑娘,方家那个女人,怎么下得去手的哟!
王秀英见苏娇玲兀自看着自己伤心,连忙指着苏娇玲带着来的小竹篮打岔道:“婶这是准备去干什么?”
“哦,你家有小篮子吧,快去找出来,咱们先去山上地头摘些香艾草回来。”苏娇玲连忙笑道。
香艾草是y县农家清明时节做清明果必备之物。
前世王秀英父母还在世的时候,每年清明节前,林玉娟都会带着王秀英姐弟去田间地头采些鲜嫩的香艾草芽,回家洗净切碎,然后把香艾草芽放在石头的石臼里由王兴实拿个木锤子用力舂烂捣碎。
等到王兴实将香艾草芽舂烂捣碎,林玉娟就会往石臼里倒入一定量的糯米粉,再按照干湿程度加入适量的水揉匀。
揉成团后,就该王兴实再次出动了,举起十几二十斤重的石头锤子不停地对着糯米团捶打,王秀英就在旁边往糯米团上和石臼上不时地撒一些干糯米粉,防止粘住石头锤子。
期间王兴实还会时不时停下来,翻动一下糯米团,以便均匀捣遍整个糯米团。
整个捶打过程一般需要一刻钟,直到糯米团变得十分柔韧,这个时候基本上就看不到香艾草芽的渣子,整个糯米团变得全是绿绿的一团。
这样捣出来的糯米团做成清明果,就不会破皮露馅了,非常有韧性,更加有嚼劲。
王兴实捣糯米团的时候,林玉娟就该准备各种馅了。
他们家虽然比起村里其他人家日子要好过些,说起来还真不算富裕,说是准备馅,多半不过就是买点略好些的红糖加点自家种的炒出香来芝麻罢了。
当然偶尔也会应王秀诚和王秀英的要求,买个二三两肉和半斤豆腐回来,先将肉切成小丁剁成肉沫再将那半斤老豆腐压碎与肉沫一起调成馅。
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“婶,我没事的,也就难看了些,过几天就消下去了。”王秀英轻声安慰苏娇玲,更让苏娇玲的心里觉得酸酸的。
这么懂事的小姑娘,方家那个女人,怎么下得去手的哟!
王秀英见苏娇玲兀自看着自己伤心,连忙指着苏娇玲带着来的小竹篮打岔道:“婶这是准备去干什么?”
“哦,你家有小篮子吧,快去找出来,咱们先去山上地头摘些香艾草回来。”苏娇玲连忙笑道。
香艾草是y县农家清明时节做清明果必备之物。
前世王秀英父母还在世的时候,每年清明节前,林玉娟都会带着王秀英姐弟去田间地头采些鲜嫩的香艾草芽,回家洗净切碎,然后把香艾草芽放在石头的石臼里由王兴实拿个木锤子用力舂烂捣碎。
等到王兴实将香艾草芽舂烂捣碎,林玉娟就会往石臼里倒入一定量的糯米粉,再按照干湿程度加入适量的水揉匀。
揉成团后,就该王兴实再次出动了,举起十几二十斤重的石头锤子不停地对着糯米团捶打,王秀英就在旁边往糯米团上和石臼上不时地撒一些干糯米粉,防止粘住石头锤子。
期间王兴实还会时不时停下来,翻动一下糯米团,以便均匀捣遍整个糯米团。
整个捶打过程一般需要一刻钟,直到糯米团变得十分柔韧,这个时候基本上就看不到香艾草芽的渣子,整个糯米团变得全是绿绿的一团。
这样捣出来的糯米团做成清明果,就不会破皮露馅了,非常有韧性,更加有嚼劲。
王兴实捣糯米团的时候,林玉娟就该准备各种馅了。
他们家虽然比起村里其他人家日子要好过些,说起来还真不算富裕,说是准备馅,多半不过就是买点略好些的红糖加点自家种的炒出香来芝麻罢了。
当然偶尔也会应王秀诚和王秀英的要求,买个二三两肉和半斤豆腐回来,先将肉切成小丁剁成肉沫再将那半斤老豆腐压碎与肉沫一起调成馅。
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