第20章(3 / 7)

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  拿出现成的锅,烧半锅水等烧开。

  首先放入玉米,玉米要分成几段,煮上大约2分钟左右,顾奎欢看着教程所说的等到玉米慢慢变成米黄色,这表明玉米快熟了。

  接着放入火锅料再烧开。

  接下来把准备好的胡萝卜片、土豆片、萝卜片等放入锅内继续煮,顾奎欢不断搅拌让菜受热均匀,有利熟透。

  青菜类是最好熟的,所以选择最后放入,反复搅拌,等到水开了,顾奎欢把火稍微调小。

  麻汁是最后一道工序,要把麻汁搅匀然后放入,煮上3分钟,就会闻到香味。以前,有一个人煮过,顾奎欢一直记得麻汁的配制。

  接下来就可以出锅了,顾奎欢把一锅子的麻辣烫盛入盘中,然后根据个人习惯再分入自己的碗里,加一勺子的辣椒油。

  香气布满了空气,顾奎欢的肚子又开始咕咕叫了起来。

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  …………

  江北城今天一整天都没有出去过,窝在家里和咪咪躺在一起思考人生。

  突然鼻子前闻到好闻的味道,辣而不腻。

  像是以前闻过,但是又没有。

  哦,想起来了,以前录制节目的时候,在一个小店旁边的麻辣烫店里闻到过这种味道。

  香辣麻香,是麻辣烫的味道。
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