第77章（4 / 7）
呦呦心里笑，这可这是才打瞌睡就有人送枕头啊。牛奶不多，就一小桶，呦呦估计也就一公斤左右的样子。
“还有没有闲着的小灶？”呦呦问管事。
“有的，炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答，吴大嫂就抢先回答了，“我听说二小姐带着三公子到厨房来，就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。
呦呦知道她是来偷师来的，也不拦着，只说了一句“不可耽误午饭”，就由着她提起牛奶同跟上了。
采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了，心想：我正伺候着呢，你上来献什么殷勤？可是心里又不得服气，毕竟吴大嫂是做菜的，能帮的上二小姐。转念一想，家里还有个小丫头，改天求求大管家送到二小姐身边，以后肯定有出息。
到了小灶处，呦呦让人揪了一块面团给怀信玩，自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋，她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的，不过这个时代的工具和材料没那么齐全，也不知道能不能做出来。
牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的，在这个没消毒流水线的时代里，只能这么做了。
牛奶加热不煮开，倒入碗里冷却，用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来，将鸡蛋蛋清加白糖打散，过滤好了倒进牛奶里，再放入冷水锅蒸。
最后双皮奶做出来倒是做出来了，不过不知道是哪个环节出了问题，颜色白一块黄一块的，像是长了斑。不过味道倒是不错，尤其是撒了些蜜饯后。
怀信看到姐姐在吃好东西，立刻扔下手里的面团凑过来。呦呦换了一只勺子舀了一勺喂给他，小家伙吃了一勺还要，喜欢的不得了，抱着呦呦的脖子给了好几个奶味儿的亲亲。
呦呦吩咐人将剩下的几碗用食盒分别装好，送一份到孟府去给陶陶和玉儿尝尝，还有一份送去了福贤王府，再有一份送到了萧沐仁的府邸。等都装好了，呦呦想了想，又把福贤王府的那份叫了回来，皇宫里都还没送去，王府也先等等吧。等她再研究研究，改进一下，再往宫里和王府里送。
提着食盒回了正院，谭丽娘正站在廊下刚刚她站过的地方往外看，见到他们姐弟俩回来，立刻露出一个笑容，“去哪儿了你们，我刚理完事出来就不见人影了。”说着伸出手拉过怀信。
“娘！姐姐做了好吃的，可好吃啦！”怀信钻进谭丽娘的怀里，叽叽喳喳的。
“是吗？你姐姐做东西就是好吃，是不是把你的小肚肚填满了？”谭丽娘牵着怀信的手往屋里走，“中午不用吃饭了吧？”
“要吃的，还要吃鸡丝卷和小酥鱼。”像是怕谭丽娘真的不让他吃午饭似的，小家伙急忙说倒。
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“还有没有闲着的小灶？”呦呦问管事。
“有的，炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答，吴大嫂就抢先回答了，“我听说二小姐带着三公子到厨房来，就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。
呦呦知道她是来偷师来的，也不拦着，只说了一句“不可耽误午饭”，就由着她提起牛奶同跟上了。
采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了，心想：我正伺候着呢，你上来献什么殷勤？可是心里又不得服气，毕竟吴大嫂是做菜的，能帮的上二小姐。转念一想，家里还有个小丫头，改天求求大管家送到二小姐身边，以后肯定有出息。
到了小灶处，呦呦让人揪了一块面团给怀信玩，自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋，她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的，不过这个时代的工具和材料没那么齐全，也不知道能不能做出来。
牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的，在这个没消毒流水线的时代里，只能这么做了。
牛奶加热不煮开，倒入碗里冷却，用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来，将鸡蛋蛋清加白糖打散，过滤好了倒进牛奶里，再放入冷水锅蒸。
最后双皮奶做出来倒是做出来了，不过不知道是哪个环节出了问题，颜色白一块黄一块的，像是长了斑。不过味道倒是不错，尤其是撒了些蜜饯后。
怀信看到姐姐在吃好东西，立刻扔下手里的面团凑过来。呦呦换了一只勺子舀了一勺喂给他，小家伙吃了一勺还要，喜欢的不得了，抱着呦呦的脖子给了好几个奶味儿的亲亲。
呦呦吩咐人将剩下的几碗用食盒分别装好，送一份到孟府去给陶陶和玉儿尝尝，还有一份送去了福贤王府，再有一份送到了萧沐仁的府邸。等都装好了，呦呦想了想，又把福贤王府的那份叫了回来，皇宫里都还没送去，王府也先等等吧。等她再研究研究，改进一下，再往宫里和王府里送。
提着食盒回了正院，谭丽娘正站在廊下刚刚她站过的地方往外看，见到他们姐弟俩回来，立刻露出一个笑容，“去哪儿了你们，我刚理完事出来就不见人影了。”说着伸出手拉过怀信。
“娘！姐姐做了好吃的，可好吃啦！”怀信钻进谭丽娘的怀里，叽叽喳喳的。
“是吗？你姐姐做东西就是好吃，是不是把你的小肚肚填满了？”谭丽娘牵着怀信的手往屋里走，“中午不用吃饭了吧？”
“要吃的，还要吃鸡丝卷和小酥鱼。”像是怕谭丽娘真的不让他吃午饭似的，小家伙急忙说倒。
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