第236章（1 / 4）
腐皮卷的用料有鲜虾，肉末，木耳，马蹄，还有少许的姜和芹菜。
虾处理好之后剁成末，马蹄剁末，芹菜切碎木耳切丝，然后将所有材料都混在一起，加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒，剁成碎末撒进去。
馅料搅拌均匀后，与泡好的腐皮卷成卷，然后上锅蒸，或者直接下锅炸。
八个人吃饭，怕他们吃不饱，杜夏做了很多，足有二十个，光是馅料都弄了半盆。
还好机器人手脚利索，处理虾的速度相当快，切菜也能交给他们。
二十个腐皮卷，一半蒸一半炸地下锅了。
郁空又开始和面，馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉，不需要多，只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。
杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀，什么时候撒点面粉。
郁空没有让她失望，让怎么做就怎么做，面皮被擀的又大又薄。
杜夏大力夸赞了他一番。
把一半腐皮卷上了蒸锅，她就开始调馄饨的馅料。
馄饨里不需要添加太多别的东西，但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。
肉剁成肉糜，为了味道更好，没有直接加入姜末，而是挤了姜汁，切的碎碎的葱末，盐糖蚝油生抽，然后还是搅拌上劲，这样出来的馅料有嚼劲又不会散。
调好聊之后，郁空的皮已经擀好了，杜夏接过那几张还没切的皮，执着刀三两下切成均匀的小块。
“跟包饺子一样，元宝样式就可以了。”杜夏道。
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虾处理好之后剁成末，马蹄剁末，芹菜切碎木耳切丝，然后将所有材料都混在一起，加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒，剁成碎末撒进去。
馅料搅拌均匀后，与泡好的腐皮卷成卷，然后上锅蒸，或者直接下锅炸。
八个人吃饭，怕他们吃不饱，杜夏做了很多，足有二十个，光是馅料都弄了半盆。
还好机器人手脚利索，处理虾的速度相当快，切菜也能交给他们。
二十个腐皮卷，一半蒸一半炸地下锅了。
郁空又开始和面，馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉，不需要多，只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。
杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀，什么时候撒点面粉。
郁空没有让她失望，让怎么做就怎么做，面皮被擀的又大又薄。
杜夏大力夸赞了他一番。
把一半腐皮卷上了蒸锅，她就开始调馄饨的馅料。
馄饨里不需要添加太多别的东西，但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。
肉剁成肉糜，为了味道更好，没有直接加入姜末，而是挤了姜汁，切的碎碎的葱末，盐糖蚝油生抽，然后还是搅拌上劲，这样出来的馅料有嚼劲又不会散。
调好聊之后，郁空的皮已经擀好了，杜夏接过那几张还没切的皮，执着刀三两下切成均匀的小块。
“跟包饺子一样，元宝样式就可以了。”杜夏道。
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