第68章（6 / 7）
徐豪点头，打着哈欠：“去吧。”
老方刚进小厨房，就闻到了芝麻酱和辣油飘香味，忍不住咽了咽口水，然后看到程袖刚做好一碗热干面，砧板旁边摆放着一部手机，正在视频通话中。
这几天程袖都在跟这个年轻人视频通话，之后老方才知道这个年轻叫罗宇翔，是程袖的徒弟。
老方这个时候能见到属于程袖另一面，没有平常温柔，倒是带着几分严厉。
程袖把热干面放到了桌子上，向视频中的罗宇翔发出提问：“热干面要用什么面？什么特征？”
罗宇翔回答道：“碱面，最明显的特征是浅黄色。”
“煮面到几分熟要盛入盘中？”
“八分。”
“如何提高面条的嚼韧？”
“要把面条放在凉水搓洗……”
“怎么搓洗，现在示范一遍……”
等罗宇翔示范完，程袖才点头道：“做得不错。”
罗宇翔问道：“那个……老板，热干面酱料比例刚才我没记住，你能不能再说一遍？”
程袖把酱料比例简单说了一下，最后道：“每一位厨师都要有属于自己的配方，就算是简单一碗热干面也是。我希望你自己能尝试调配，等我回到瀚城的时候，能品尝一份与众不同的热干面。”
罗宇翔很动容，用力地点头道：“我会努力的。”
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老方刚进小厨房，就闻到了芝麻酱和辣油飘香味，忍不住咽了咽口水，然后看到程袖刚做好一碗热干面，砧板旁边摆放着一部手机，正在视频通话中。
这几天程袖都在跟这个年轻人视频通话，之后老方才知道这个年轻叫罗宇翔，是程袖的徒弟。
老方这个时候能见到属于程袖另一面，没有平常温柔，倒是带着几分严厉。
程袖把热干面放到了桌子上，向视频中的罗宇翔发出提问：“热干面要用什么面？什么特征？”
罗宇翔回答道：“碱面，最明显的特征是浅黄色。”
“煮面到几分熟要盛入盘中？”
“八分。”
“如何提高面条的嚼韧？”
“要把面条放在凉水搓洗……”
“怎么搓洗，现在示范一遍……”
等罗宇翔示范完，程袖才点头道：“做得不错。”
罗宇翔问道：“那个……老板，热干面酱料比例刚才我没记住，你能不能再说一遍？”
程袖把酱料比例简单说了一下，最后道：“每一位厨师都要有属于自己的配方，就算是简单一碗热干面也是。我希望你自己能尝试调配，等我回到瀚城的时候，能品尝一份与众不同的热干面。”
罗宇翔很动容，用力地点头道：“我会努力的。”
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