第65章（6 / 7）
酱油可以充当盐，料酒可以去腥, 提鲜的话……
鸡精包装盒上的太太热情的笑容好像在向他推荐产品。
吴斌的大脑快速的运转，他要做的菜品有港式风味的蒜香骨、彩椒牛肉、咸蛋茶树菇、秘制牛肉丸以及两份不同馅料的粉果。
想要调味提鲜就不能错过鸡精。
这般思考，吴斌的手已经拿起鸡精盒。
四种菜，两份主食，吴斌觉得自己的手快要飞起来了，但多亏他在饭店工作的经验才能让他忙中有序。
在争分夺秒中他把菜还有主食上桌，没有给评委催单的机会。
评委吃得时候还在交流：“这道蒜香骨倒是有大饭店的特色。”
另外一位评委点头，这只是委婉的说法。
他们今天考究厨师的是家常菜，要的不是大饭店那种味道口感达到及其精细的程度，要的是家常菜那种好吃、量足能诱人下饭。
盘子里荷叶包金黄色的排骨，分量很少，两个评委只吃几口就把一盘菜吃光了。
吴斌去给另一桌的评委上那道彩椒牛肉，他用了鸡精调了彩椒的香味，牛肉用了料酒。
菜盘端上来，评委尝了尝，皱着眉。
彩椒属于甜椒，它应是越嚼越甘，那种甘美的汁液非常香美，但现在却被鸡精香味破坏。
牛肉嘛……倒是肉质细嫩，算是佳品，如果选手没有用鸡精就好了。
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鸡精包装盒上的太太热情的笑容好像在向他推荐产品。
吴斌的大脑快速的运转，他要做的菜品有港式风味的蒜香骨、彩椒牛肉、咸蛋茶树菇、秘制牛肉丸以及两份不同馅料的粉果。
想要调味提鲜就不能错过鸡精。
这般思考，吴斌的手已经拿起鸡精盒。
四种菜，两份主食，吴斌觉得自己的手快要飞起来了，但多亏他在饭店工作的经验才能让他忙中有序。
在争分夺秒中他把菜还有主食上桌，没有给评委催单的机会。
评委吃得时候还在交流：“这道蒜香骨倒是有大饭店的特色。”
另外一位评委点头，这只是委婉的说法。
他们今天考究厨师的是家常菜，要的不是大饭店那种味道口感达到及其精细的程度，要的是家常菜那种好吃、量足能诱人下饭。
盘子里荷叶包金黄色的排骨，分量很少，两个评委只吃几口就把一盘菜吃光了。
吴斌去给另一桌的评委上那道彩椒牛肉，他用了鸡精调了彩椒的香味，牛肉用了料酒。
菜盘端上来，评委尝了尝，皱着眉。
彩椒属于甜椒，它应是越嚼越甘，那种甘美的汁液非常香美，但现在却被鸡精香味破坏。
牛肉嘛……倒是肉质细嫩，算是佳品，如果选手没有用鸡精就好了。
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