第63章(5 / 7)

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  中年人露出笑容:“后羿酒店就在我家的后面,只要大董掌厨,我都会去吃的。”

  男生羡慕不已,后羿酒店可不是普通五星级酒店,在全国能排前十名,价钱也在前十之内,这个中年大叔不只是有钱,还要是后羿酒店的常客才行,不然不会说出耿大董掌厨他就去吃这种话。

  男生挠了挠下巴,虽然他从来没品尝过耿大董做过的菜,不过也很喜欢大董,可能这就是高级技师特殊的人格魅丽吧……

  程袖听到他们的谈话开始关注这个耿大董。

  耿大董抽到的对手叫王路,也是家五星级酒店的总厨,耿大董擅长火工菜,王路擅长刀工菜,二人向大家展示了什么火工的精妙所在,以及刀工的出神入化。

  这不仅是场比赛,还是场别开生面的表演,连程袖都看得激动不已,别说那些观众,每个人看得都热血沸腾,那种竞赛的感觉让人兴奋的汗毛竖起,血脉喷张。

  程袖耳边又响起海啸般的呐喊声。

  “大董!!!”

  这时程袖的目光转移到耿大董旁边的赛台,那是得到现场欢呼声最高的选手,吴淼。

  吴淼的粉丝非常热情,但吴淼本人却是很冷静的男人,戴着眼镜,长着精英范儿的面孔,穿着厨师服,头戴29.5厘米的高帽,却能穿出文质彬彬的模样。

  他还有一手漂亮的刀工,偏爱用片刀,在做淮扬狮子头的时候他用片刀把猪肉切碎,而不是用刀剁。

  可能是因为吴淼很擅长刀工,偏爱用小刀,程袖听到不少粉丝都称呼吴淼为‘小刀王吴淼’。

  想起在龙湾酒庄参加的那场‘刀王赛’,名字可比小刀王这个称呼响亮多,不过吴淼这个‘小刀王’称号要比程袖这个‘刀王’的称号含金量重多了。

  程袖这个掺水份的刀王正品味‘小刀王’吴淼的施展出来的刀工。

  烹饪这门手艺在经历过这么多年,其技巧已经有了很大的改变,有些刀法蜕变得更简洁,比很多古老的刀法都要实用。
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