第48章（4 / 7）
在他看来，这是一个必输的局面。
程袖收获了一堆怜悯的视线, 服务员都觉得自己的老板好像有点过分, 给现场最年轻的厨师分了最好的位置给她。
外设的炉灶非常简易, 能同时使用的炉灶只有两个, 厨师无法使用多个炉灶, 若是想加快速度，那要灵活使用电子厨具。
程袖从布衫光头那里这道菜并非现实存在, 而是传说中的宫廷菜肴，她倒是认为这道题目不难，反倒是有了自我发挥创意的空间, 让她能尽情的发挥创意！
这道菜中，鸳鸯多用于带翅膀的家禽食材，如鸡、鸽、鸭等；五珍可用海鲜或蔬菜，再或者是肉类，最重要的一点，所有配菜口感、口味要契合。
程袖站在台上思量选用食材以及制作方法，这时候其余选手已经开始动手，那位布衫光头还凑过来好心提醒道：“烹饪时间只有45分钟，你一定要把握好时间。”
程袖感谢地点头，背靠着炉灶继续思考菜品怎样烹制。
除了她以外，那个美艳的女人还捧着手机找萨巴里安尼油塔制作方法。
“为什么搜不到！”美艳的女人咬牙切齿，看着周围厨师都把食材清洗好，已经进行下一步切墩，心急气躁。
“找到了找到了。”美艳女人终于在美食网上看到一个萨巴里安尼油塔的菜谱，点开一看，两眼一花，吐槽道：“金丝油塔也是油塔，萨巴里安尼油塔也是油塔，为什么两种食物做法相差这么多！”
轮到美艳的女人找食材的时候，程袖还在思考，想做好完整的菜品，先要布置结构然后考虑食材，接着还要考虑用料和做法，让菜品达到‘色香味形’。
之后的意是最难得部分，先要让食材跟菜品呼应，摆盘时要跟意境呼应，最后菜品还要跟‘鸳鸯五珍烩’这个名字相互呼应。
每步都是环环相扣，不能有一丝的偏差。
程袖低垂着眼眉，脸上毫无急色，幽然自在站在那里不动一步。
围观的群众看到这一幕纷纷议论。
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程袖收获了一堆怜悯的视线, 服务员都觉得自己的老板好像有点过分, 给现场最年轻的厨师分了最好的位置给她。
外设的炉灶非常简易, 能同时使用的炉灶只有两个, 厨师无法使用多个炉灶, 若是想加快速度，那要灵活使用电子厨具。
程袖从布衫光头那里这道菜并非现实存在, 而是传说中的宫廷菜肴，她倒是认为这道题目不难，反倒是有了自我发挥创意的空间, 让她能尽情的发挥创意！
这道菜中，鸳鸯多用于带翅膀的家禽食材，如鸡、鸽、鸭等；五珍可用海鲜或蔬菜，再或者是肉类，最重要的一点，所有配菜口感、口味要契合。
程袖站在台上思量选用食材以及制作方法，这时候其余选手已经开始动手，那位布衫光头还凑过来好心提醒道：“烹饪时间只有45分钟，你一定要把握好时间。”
程袖感谢地点头，背靠着炉灶继续思考菜品怎样烹制。
除了她以外，那个美艳的女人还捧着手机找萨巴里安尼油塔制作方法。
“为什么搜不到！”美艳的女人咬牙切齿，看着周围厨师都把食材清洗好，已经进行下一步切墩，心急气躁。
“找到了找到了。”美艳女人终于在美食网上看到一个萨巴里安尼油塔的菜谱，点开一看，两眼一花，吐槽道：“金丝油塔也是油塔，萨巴里安尼油塔也是油塔，为什么两种食物做法相差这么多！”
轮到美艳的女人找食材的时候，程袖还在思考，想做好完整的菜品，先要布置结构然后考虑食材，接着还要考虑用料和做法，让菜品达到‘色香味形’。
之后的意是最难得部分，先要让食材跟菜品呼应，摆盘时要跟意境呼应，最后菜品还要跟‘鸳鸯五珍烩’这个名字相互呼应。
每步都是环环相扣，不能有一丝的偏差。
程袖低垂着眼眉，脸上毫无急色，幽然自在站在那里不动一步。
围观的群众看到这一幕纷纷议论。
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