第42章(3 / 7)

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  挑选的所有果蔬都各有用处,程袖非常擅长如何利用好这些食材。

  百鸟的雕刻跟凤是相同的,技巧不变,用插刀来雕刻羽翼,横刀来修饰外形轮廓,刀在她的手中很乖巧,刀的锋芒却无比耀眼,一个个鸟类的食雕在她手中的厨刀中诞生。

  三十分钟后,程袖完成雕刻。

  凤眸睥睨,凤身舒展,凤尾甩出,雕刻技法大气潇洒,又不失灵活动感。

  百鸟展开羽翼,嘴巴开阖,仰头鸣叫。

  每个被雕刻而出的线条浑厚自然,质感强烈,可以看出雕刻者的手底下的功夫有多么稳。

  而这正是程袖用短时间完成的作品,她优秀扎实的刀工技巧,让她不费吹灰之力将雕刻作品完美的完成。

  她并非最快完成的一个,但难度绝对能排在前三,最是吸引大家的注意。

  这可是有过满分的选手……

  过去十分钟,所有人上交作品,有的选手低语:“要评分了……”

  有的选手看到程袖完成作品,震撼之余道:“你们觉得,这次程袖可以拿多少分?”

  第50章 甜品比拼!

  果蔬雕刻对厨师的刀工要求很多, 仅是雕刻刀具就有很多类, 平口刀用来修饰主体的轮廓;直刀负责结构复杂和细节的部分;圆口刀用来雕刻动物的羽翼。

  还有v型刀、勺口刀及模型刀……

  每个刀具都有独特的用处, 学好这些刀具需要长久的时间不断磨练。
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