第41章(2 / 7)

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  而且一般吉鸟的雕刻都是用胡萝卜,这个厨师却选择了南瓜,这种选择,不说胆大不胆大,这个厨师肯定是对自己的刀工有着极强的自信。

  白舟到现在终于确定了做出这道冷拼的厨师,应该就是程袖。

  他无法忘记在上一场热菜比拼过程中,当他去后厨有意考验程袖的刀工时,程袖那惊艳四射的表现。

  强大又自信的气场,仿佛没有人能战胜她。

  只有这样的选手,才敢用处理过得已经略微松软的南瓜雕刻出吉鸟,尤其它周身毫无毛边,厨师的刀工非常快才能做到。

  吉鸟的色泽带着几分油亮,白舟在它的腿部咬下一块来。

  南瓜的口感软糯弹滑,在口中来回滚动,它的甜与胡萝卜香甜不一样,它散发着清澈甘甜的味道,吃起来味道醇厚,细腻悠长。

  三种食材拥有三种不同的口味,这是白舟今天品尝到最合格的一道冷拼,也是最好吃的一道。

  它把味道中和的很好,有厨师自己的创意,也保留了食材本身的味道,白舟向来冷静的心态,此时都有些无法稳定,他想让这样优秀,这样年轻的厨师站在世界顶尖厨师比赛的舞台,她不应该站在这种业余赛场上,这样太埋没自身的才华了!

  一道吉鸟报春,又引起评分风暴。

  收到各个选手的评分情况,主持人交给京都烹饪协会代表,也就是赛方负责人。

  负责人接过来看了看,指着程袖的名字,问道:“这位选手就是第一场获得9.9分的那位。”

  主持人望了一眼点头:“对。”

  负责人问道:“到了第二场她就直接获得了10分成绩,这个成绩是否属实?有没有外部因素的影响?”

  主持人笑道:“绝对属实,您担忧的事情绝对不会发生,我们这五十位评委有各大菜系的掌门,有职业的美食评论专家,还有来自在各行各业发展的龙头。都是有身份有地位的人,我们就算能违心说一句‘做得好吃’,如果不是一百个真心实意,也不可能给出这样的分数。”
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