第12章(3 / 7)

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  还有提前准备的调料。

  另外程袖找人要来了包粽子的叶子和绳子,她要做一种经典的传统点心——包仔粿。

  ‘包金年年发万金’。

  包仔粿形似元宝,代表着财运富贵,有着美好的寓意。

  程袖烧开水,将鼠尾草放入开水中。

  鼠尾草是药材也是调料,作为药材它可以清热利湿、解毒消肿,作为调料它能让食物散发出迷人的香味。

  泡过三分钟后,程袖将它切碎,暂时搁置到旁边。

  将糯米粉倒入碗中,加入适当的盐和糖调味……

  在外厅观看此场景的客人们都愣了愣,虽然眼前这个小姑娘个头不高,厨房的炉台都能到她胸口,但一举一动却独有大家风范,切鼠尾草时那种信手拈来的样子,有魔力般吸引着他们的目光……

  外厅一处极不起眼圆桌,坐着五个人,其中一位就是那品尝过程袖做出的蟹肉烧麦皇的王瑰,也是瀚溪酒楼的主厨兼总厨,是瀚溪酒楼真正意义上的掌舵人。

  坐在他旁边的几位,都对他有着若有若无的恭敬。

  当程袖出现在白幕上,那段细致的清洗过程让王瑰脸上多了些笑意,当程袖真正开始施展厨艺的时候,让他老而清明的眼睛,多了些惊叹。

  坐在王瑰旁边的中年人道:“这个小姑娘倒是不错……”

  王瑰笑的得意:那是当然,能让老爷子我亲手给木牌的丫头,当然不错。

  当程袖开始切鼠尾草时,中年人赞叹道:“刀工很扎实,有宗师风范,王老,这个小姑娘值得我们瀚城烹饪协会培养啊!”
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