第50章（5 / 7）
莫莉本以为他的情绪会永远低落下去，没想到他居然还能“苦中作乐”，她哭笑不得地说：“滚。”
电话那头的男子笑了起来，声音浑厚而乐玩儿，有如一把洞箫曲静静流淌在夜里那般悠扬。
“明天中午你等着我。”他情意绵绵地说，“一定等着我，我有一个惊喜要送给你。”
百忙之中他还不忘装神弄鬼，是该说他童心未泯呢？还是该说他无聊呢？莫莉摇了摇头，随口答应下来。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均宜。
其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
莫莉做了一道“素炒四宝”，食材就是芦笋、香菇、胡萝卜、白果和葱姜。
将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下，锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即装盘。
芦笋十分清脆可爱，而且口感鲜嫩脆爽，吃起来很能去油腻，解心火。
而素炒四宝整道菜色泽鲜艳，同时营养搭配也很合理，吃到口中鲜咸味美，很是下饭。
笋是传统佳肴食材，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有”加豆之实，笋菹鱼醢”、”其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，足以证明食笋历史有2500年至3000年之久。
白生生如同白玉一般的竹笋，和翠绿色如同翡翠一般的莴苣搭配在一起，不仅看着赏心悦目，吃的时候也会有一种山林的清新气息。
此外，莫莉又做了春笋清粥，先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片；然后用江米熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀；最后再把小葱切成葱花放入粥中，白嫩的笋和嫩绿的小葱，放在骨瓷大碗中煞是好看，很容易使人联想起“春风又绿江南岸”的美妙
意境。
春笋本来味甘性寒，与江米烧粥，食之可通血脉，化痰涎，消食胀。
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电话那头的男子笑了起来，声音浑厚而乐玩儿，有如一把洞箫曲静静流淌在夜里那般悠扬。
“明天中午你等着我。”他情意绵绵地说，“一定等着我，我有一个惊喜要送给你。”
百忙之中他还不忘装神弄鬼，是该说他童心未泯呢？还是该说他无聊呢？莫莉摇了摇头，随口答应下来。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均宜。
其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
莫莉做了一道“素炒四宝”，食材就是芦笋、香菇、胡萝卜、白果和葱姜。
将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下，锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即装盘。
芦笋十分清脆可爱，而且口感鲜嫩脆爽，吃起来很能去油腻，解心火。
而素炒四宝整道菜色泽鲜艳，同时营养搭配也很合理，吃到口中鲜咸味美，很是下饭。
笋是传统佳肴食材，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有”加豆之实，笋菹鱼醢”、”其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，足以证明食笋历史有2500年至3000年之久。
白生生如同白玉一般的竹笋，和翠绿色如同翡翠一般的莴苣搭配在一起，不仅看着赏心悦目，吃的时候也会有一种山林的清新气息。
此外，莫莉又做了春笋清粥，先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片；然后用江米熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀；最后再把小葱切成葱花放入粥中，白嫩的笋和嫩绿的小葱，放在骨瓷大碗中煞是好看，很容易使人联想起“春风又绿江南岸”的美妙
意境。
春笋本来味甘性寒，与江米烧粥，食之可通血脉，化痰涎，消食胀。
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